東京学芸大学音楽科卒業、東京音楽大学研究科修了。
卒業後（財）東京交響楽団に第１ヴァイオリン奏者として入団、同時にソロ、室内楽活動も充実させる。
現在フリー奏者として、全国各地でオーケストラ・室内楽・ソロのコンサートの他、TV・ラジオ出演、レコーディング方面でも精力的に活動している。
2011年弦楽四重奏のクラシックユニット「フェアリーノーツ」を結成、イベント、パーティなどで活動している。
2012年からベース、箏、ヴァイオリンのトリオで”ジャンルを超えた音の融合”というタイトルで定期的にライブを行なう。
また、アルゼンチンタンゴバンド「エスタモスアキ」のレギュラーヴァイオリン奏者として２年間活動。
弦楽四重奏団「ミトストリングス」のリーダー。
今までにテレビ朝日「題名のない音楽会」にオーケストラのメンバーとして多数出演。
「バイオリニストの石沢美都ホームページ」は、ライブ活動のみのホームページです。お仕事は載せていません。いろいろな編成やジャンルで活動しています。特にクラシックとアルゼンチンタンゴが好きです。
どうぞよろしくお願いいたします。